味覚は人それぞれなので、出した料理が100%相手が美味しいって思うのは不可能だと思います。 来店するお客様に言われた，美味しかったの一言は美味しくなかったの言葉より100倍価値がありますよ。 自分なんか、言われた時は 自分と味覚が違うんだなって思って そうなんだーとしか思わないです。