매출 최고치 찍는 바텐더는 좋은 바텐더일까? (2)편 - 그리고 평균 객단가 15만원을 달성하게 됐어 누구는 돈만 보고 셀링한거 아니냐 할 수도 있어(다행히 팔기 위한 술만 팔지 않았지) 나는 한 손님 한 손님 최선을 다했고 그 손님이 역대 마신 술들을 다 기억했으며 어느 자리에서 누구랑 마셨는지 어떤 순서로 마셨는지까지 기억했으니까
자연스레 그때 마신 술 다음으로 추천해 주세요~ 하시더라 또 술 하나에도 스토리를 입혀서 술과 함께 이야기를 팔았지 날씨와 습도에 따라 추천하는 재미도 있었고! 흔한 와일드 터키 스토리부터 럼도 많이 다뤘었는데 ㅎㅎ 이렇게 매출 최고치 찍는 바텐더는 어때?