最近回去發現台灣一些五星級飯店的咖啡真的有點⋯。像君X飯店，身為老字號又滿有名的五星級飯店，但你看他的咖啡，沒有拉花，也沒有什麼小點贈送。 反觀倫敦，競爭實在太激烈了，這個全世界五星級飯店最密集的城市，各家都使出渾身解數。有些送一堆小點，有些還會附帶其他驚喜，幾乎每一家的咖啡都有拉花。 是不是因為像這樣的地方，always人都超多，所以根本不需要進步？客人再多，但服務生卻明顯不夠，整體服務質量就很難提升。這樣的情況長期下去，真的有些令人擔憂。（照片1-2是我點的cappuccino and 冰咖啡） 我會po一些倫敦的”examples “在留言給大家參考 Coffee Threads