おうちで麹作ってるんです そう言うと 塩麹？醤油麹？ てよく聞かれます もちろんそれも作ってるけど 麹自体をおうちで作ってます❣️ こだわりの穀物を選ぶところから 穀物を蒸して 菌を付けて… 麹をおうちで醸しております🩷 えー 麹を家で作れるの？ はい、作れちゃいます😊 しっかり知識を得て 麹と仲良くなれば🥰 お利口さんに育ってくれます 自分で作った麹で作られた 自家製発酵調味料は より美味しいですよ🩷🩷 気になる方は DMまたは 公式LINEへ @no_koji_no_life_mio 発酵調味料レッスン 麹おやつレッスン 各1dayレッスン開催中 #米粉おやつレッスン #麹おやつ #発酵調味料 #発酵調味料レッスン #塩麹 #醤油麹 #甘酒 #腸活 #家族の健康を守る #麹ごはん #4姉弟 #ワーママごはん