日曜日の肴は。 白甘鯛〜ヒラメ〜 焼鳥は、ソリレス、セセリ、こころ。自宅で焼いて〜お気に入りの山椒を。 大好きな京鴨を。鴨鍋に〜鍋出汁はざるそばの出汁にみりん、砂糖、醤油などで鍋出汁に。我が家は甘めに仕上げてます。甘め出汁が旨い鴨鍋に！ 白甘鯛は日本酒で。 鴨鍋はビール。 能登氷見のホタルイカ素干しは軽く炙りで。日本酒進むやん。 実は私、酎ハイが苦手。特にレモンサワーは1番苦手。 しかし最近身体の為にクエン酸を摂取してるから20年以上ぶりにチャレンジ〜あっ！呑めた(笑)クエン酸は追加して。 レモン酎ハイはこれで呑める〜 弁当と次男の晩飯にハンバーグを。 私の作るハンバーグは豆腐入り。箸で柔らかく食べれるハンバーグです。 煮込みハンバーグ風に仕上げて！ トマトソースが、余るとパスタに。 また弁当にしよ。 そんな日曜日の肴でした。 さて洗い物しよ。 作って食べて〜洗うまで私の担当です。 #日曜日の晩酌 #刺身 #白甘鯛 #ヒラメ #焼鳥 #ソリレス #鴨鍋 #京鴨 #ハンバーグ #料理男子 #レモン酎ハイ #氷見のホタルイカ素干し #氷見に行ってみたい #氷見の寒ブリ