Did you know you can peel off soft-boiled eggs with no hassles by adding onion skin when boiling? Try it. It’s amazing! 半熟ゆで卵大好き。 7分茹でたのを常に冷蔵庫にストックしといて、お腹空くと間食にしてる。 でもこれが、なかなかツルンとキレイに剥けてくれないのが悩みだったり。 で、スレッズ見てたら 「玉ねぎの皮と一緒に茹でよ」 とあったのでやってみたら… あらびっくりのツルリン剥け卵が！ え〜、スゲエ！ 一体どういう仕組みなんだろう？ ただ、ものすごい色は出てくる。 この卵って、もとは完全な白卵なんだけど、茹で上がりには完全に茶に染まってた。 そういえば、染色やってる知り合いが、玉ねぎの皮集めてたっけ。 ちなみにインド発らしい。 現場からは以上です♩