静岡市駿河区 そば処岩市 牛南うどん 静岡では肉うどんは 豚肉が多いのですが、ここは牛肉。 大阪出身の私は豚肉の肉うどんには 違和感があるので、ここは旨くてありがたい！ それに、ざるそば以外でも そば湯がついてくるのは 静岡ならではですかね