刈菜雞 這道湯是嫁到嘉義才知道的湯品！ 原來北部長年菜是刈菜 南部長年菜是菠菜！ ✅食材 刈菜 雞肉 干貝乾 蛤仔 枸杞 ✅烹飪方式 滾水加鹽巴，刈菜放進去燙一下，再撈起來泡冰水！ 鍋子不放油，下雞肉，煸出雞油，恰恰，倒入滾水，干貝乾，煮15分鐘 ，加入刈菜蛤仔，等蛤仔開嘴，鹽巴調味，下枸杞！完成啦 很簡單好喝的雞湯！ （小犬不專業料理分享） #簡單料理 #全聯食材 #零廚藝 #年菜#刈菜#快速料理 #小犬減脂系列 #一鍋到底 #減脂期 #越吃越瘦