日本とイタリアの明らかに違う接客は、日本はお客様は神様の様に扱わなければいけない、扱われるのが常識と思う傾向があるのに対して、 イタリアではお客様は神様ではなく、お互いの会話を楽しみ、リスペクトし、クライアントに問題があればはっきりと思いを伝える。 どちらの立場が上とか下とかがない お互いを尊重したこの関係が居心地良い。