2025-01-21 13:51
Hmm… kayanya org kita msh keblinger antara chewy & gooey di soft cookies, ya.
Ini 2 hal berbeda, lho.
Chewy is legit, kenyal. Ky makan permen karet, lalu pas hbs digigit ada perlawanan waktu kita mo lepas giginya dr si permen. Nougat, permen karet, sugus (jadul amat ya referensinya 😂), itu chewy.
Chewy didapat dari gula.
Gooey is lengket & basah, bisa lembut jg crumbly. Gak ada perlawanan saat digigit, cenderung melt in your mouth. Gooey didapat dr komposisi butter + telur + gula. Lanjut👇