提拉米蘇冰淇淋蛋糕 Tiramisu entremet glacé 2017年在威尼斯旅遊時嚐到一間 叫I Tre Mercanti 的提拉米蘇 當時直接被震驚了 它的簡單純粹 入口柔滑軟綿化口 但是風味層次卻在口味無限擴散 已經覺得不是好吃而是敬佩 從此看待提拉米蘇不只是一個甜點 而是一個真正的文化存在 為了致敬這樣的歷史文化 我們也希望能做出一款屬於我們的提拉米蘇 告訴我們也有幸能見證這偉大的甜點 ⤵︎ 蛋糕內容： 手指餅乾浸泡 程式咖啡@fcrcoffeeroaster配方濃縮 Mr.Black 咖啡酒 加勒比海黑蘭姆馬斯卡彭冰淇淋 咖啡貝禮詩奶酒冰淇淋 Cacao Barry 可可粉 Cacao Barry 34%白巧克力 ⤵︎ ︎ 🔗https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdre6oyj6y2NgkW5zyM33TzvE5tfdQHty3mc-1-6_I5171Plg/viewform #冰淇淋蛋糕 #高雄義式冰淇淋 #高雄冰店 #高雄冰淇淋蛋糕 #提拉米蘇 #威尼斯