來了福岡4次，第1次嘗試當地的名產もつ鍋（內臟鍋、牛腸鍋）。吃的過程就像鄉巴佬進入都市一樣。🫣 もつ鍋有味增、醬油、鹽味3種口味，但不管幾個人，只要同桌就只能點同1種。我很傻的點了味噌和醬油，經過店員說明後就改點味增。 小菜和鍋上來後，因為湯不多但是韭菜疊得很高，等了一陣子我用筷子把韭菜給撥開，店員連忙跑來說不用，等到可以吃的時候她會跟我說。 這是我第1次吃牛腸，像油的部分軟軟的，嚼了就化開，其餘的部分非常有嚼勁，完全沒有任何的腥味。 套餐裡附有黃麵（店員說是強棒麵），等鍋子裡的東西吃得差不多時，會把鍋子收走，加了麵後再拿回來煮。 もつ鍋應該還可以再單點其他內臟，但第1次嘗試就先這樣啦！以後再來福岡我就知道要怎麼吃了！🤤 那智庵日記 日本旅遊 #38 日本旅行