Orang Jawa bilang tempe gembus goreng, Tempe gembus adalah jenis tempe yang terbuat dari ampas kedelai, yaitu sisa-sisa proses pengolahan kedelai menjadi tahu atau susu kedelai, Tempe gembus memiliki tekstur yang lebih lembut dan berongga-rongga dibandingkan dengan tempe biasa, Enak dicocol Ama sambel korek Sambel bawang, Atau sambel kecap juga endul.. Nasi anget jangan lupa... Selamat semuaa 😊