Stout#4 內華達山脈 獨角鯨 帝國世濤 Sierra Nevada Narwhal Imperial Stout 再聊一款Imperial Stout吧，沒辦法真的是對於「醬油」沒有抵抗力，那種焦糖香味讓人著迷。Sierra Nevada Narwhal 酒精度超過10%，擁有濃鬱的焦糖香氣，甚至有些強烈到滿溢。入口是巧克力和咖啡的味道，喝起來酒體飽滿，可是一點都不厚重，柔順絲滑。 聞著焦香味非常明顯，但喝的時候完全不會有想象中的苦和厚重感，反而是有點甜潤，泡沫少且很快消散，酒精感還是明顯的。這個酒是在台北萬華下午酒場喝到的，好的酒搭配合適的場地，會放大情緒。舒服了。 跟萬華下午酒場老闆聊了一會，完全是自由包容的喝酒場所，你可以拿著店家提供的大碗到酒場門口的萬華市場買吃的，各種炸物，鹹水雞，生魚片，統統可以外帶進來，然後點一杯酒，就可以在現場大快朵頤，一切都是自由自在自助的氛圍，現場經常都是滿客的狀態，來得晚需要排位，但是非常多人願意等待，這就是精釀的魅力所在，包容自在，既一切！#包容 #做自己