静岡県浜松市で 麹料理のレッスンをしています☺️ 　 発酵の知識をより深めたい と思っている今日この頃 　 @misokoubo_kishita お味噌作りの先生のところで 予防医学のお話を聞いてきました 　 健康は誰しもの根源的な 願いかと思いますが 　 結局のところ最後まで元気！ ピンピンコロリが多くの方の 望みではないでしょうか 　 内臓脂肪はやがて生活習慣病へと 高血圧や高血糖・動脈硬化 　 その先にがんや認知症へと 繋がるお話を聞き 　 いかに糖化や酸化を防ぐよう "老けない食べ物や食べ方" が大切かを学びました 　 もう学ぶことが 楽しくて楽しくて✨ 　 予防医学に関心がある生徒さんも 多いと思うので 　 これからも学び続けて お伝えしていけたら良いなと 思っています💐 　 身体の内側から若々しく 楽しく歳を重ねたいです☺️