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串文
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2025-01-24 14:16
頂き物のワイン!31年物!保存状態も不明でほぼ諦めてたけど完璧な熟成。最後の1杯は光を遮断する程の澱!31年間溜め込んだ渋味や雑味。もう二度と手に入らないだろうし買えたとしても何万、何十万するんだろうな! #wine #ワイン #ヴィンテージワイン
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作者
椿 衛治
eijitsubaki
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Ge Ge Yu
gegegepanda
綺麗にコルクが抜けていますね〜 年数的にギリギリですがお上手です^_^ きっと良い香りだったでしょうね その澱をバニラアイスにかけて、という遊びがあります 次回是非^_^
5 小時內
市川 貴隆
takamori_ichikawa
はじめまして。911の前年の11月に、「一度は歩いてみたい」と、ナパ北部の市街地セントヘレナからカリストーガまで歩いたことがあります。その際にこのワイナリーも訪問しました。懐かしいです。良いタイミングで抜栓されましたね。素晴らしいです。1994年は良好なヴィンテージで堅牢なスタイルなので(より良年として知られる1997より)好きです。