最近坐捷運回到淡水幾乎都站整路 站著其實也倒還好 就是會有一些莫名其妙的人 硬要跟你有身體碰觸 下班能量低落的時候都會特別想砍人 回到家後一碗煮個好吃的泡麵加個香菜 男朋友炒了盤愛心青菜 配上啤酒怒氣就消失了 這裡分享我煮便宜蔥燒牛肉麵的方式 1.水400到450ml就可以了，開水煮開後，麵體下去浸泡大約15秒微軟不要讓他散開、拿出來備用 2.醬料包下去後，我喜歡加點米酒 3.蛋打下去後用湯匙稍微潑水讓蛋黃微熟 4.這個過程中麵體已經放進碗內，可以加個香菜或芹菜 5.連著鍋內熟度適中的蛋和湯底倒入碗中 這樣泡出來的麵體會比較Q不會這麼爛 其實也沒什麼特別的哈哈