今天在嘉義高雄吃了八百樣食物！（但沒有全部都有拍因為實在用了太多紙盒塑膠袋很難受沒心情拍🥲） 🥣一早上牛雜+筋湯！等了真的超爆久，料很多感覺到它的用心，內臟都處理的很乾淨沒有怪味，腸也很軟但不會爛，筋已經煮到很軟很入味那種，肉也很神奇不是台南那種泡太久會完全硬掉的肉片，吃起來還是軟的不會太柴，很神奇。湯味道是好的很單純的鮮味，但真～的蠻鹹的。 🥩紅糟肉/粉腸：看評論說紅糟肉很肥，但剛好吃到很瘦的部分所以是乾硬的，感覺是品管問題，肉的口感不算好。但紅糟炸皮蠻乾的不會太油，調味也很剛好不會過甜，冷掉也有酥酥的口感。 粉腸是這間店第一名！第一次嘗試就覺得還不錯，吃起來超級像在吃新竹罵完（tmi新竹罵完的肉大部分都紅糟肉），因為有外面甜甜軟軟的東西配在一起很像罵完的醬，加上有一些有肥肉，吃起來比較濕潤很剛好。 🦆久仰大名的鴨肉飯！很神奇跟新竹是完全不同流派，雖然人蠻多但動作蠻快，滷肉的部分是我喜歡的肥肉，滷汁甜甜的，就是中規中矩，鴨肉蠻大塊的吃起來也不柴，蠻軟嫩，但好像沒有太重的煙燻味或過多調味，飯煮的蠻剛好的，整體是好吃的但更喜歡新竹的，因為感覺比較像滷肉飯加鴨肉沒有我想像的鴨肉飯感。