身体の酸化を防ぐ『質の良い油』について詳しく知りたいとあったので、まとめを載せます😊 【製法】 ・冷圧法(コールドプレス) ・圧縮一番搾り 【容器】 ・光が入らない遮光ビンが1番酸化しにくい ・紙パック(ビンほどではないが、直射日光を避けて保存すれば酸化しにくい。早めに使い切る) 【種類】 日本人に足りないオメガ3系脂肪酸を積極的に摂ると身体の酸化防止に。 ・エゴマ油 ・亜麻仁油 ・ヘンプオイル オリーブオイルなら「エクストラバージン」。 抗酸化作用で言うなら エゴマ油>亜麻仁油>ヘンプオイル>エクストラバージンオリーブオイル だが、それぞれに血管保護や抗炎症作用など、身体に嬉しい効果があるので、バランスよく摂る 【食べ方】 これらの油は酸化が進む速度が速い。 加熱せず、料理にかけたらすぐ食べる✨ 【食材から摂る】 ・青魚 ・クルミやアーモンドのナッツ類 油から摂るよりも食材から摂る方が精製されてない分より良い。 が、魚を食べる機会が少ない人は油から摂ることをおすすめします♡