夜な夜な金柑仕事🤭 旬のフルーツをレッスンに使うのって… そのフルーツが出始めた時期に 試作をし始めても レッスン募集には間に合わない… そう思うと 今の時期にたくさん試作をして レシピを完成させて 来年の今頃のレッスンとして 12月ぐらいに募集したいなぁと 思うのです😊 まずは第一弾 金柑のパウンドケーキの試作中です バターを多めにして しっとり軽めの食感を 目指してます♡ レッスンでは パウンドケーキを焼いている間に 一緒に金柑仕事をして…♡ 1パック分のコンポートを 持って帰ってもらうのも いいなぁなんて🤭 そしたら帰ってすぐに復習できるよね🤭 そんな妄想が止まらない 1月の夜です（笑） 金柑のパウンドケーキ 米粉のティグレ、金柑ペーストを忍ばせて パンナコッタ、金柑ソースを添えて などなど洒落た名前が思いつくけど（笑） 果たしてレシピは完成するでしょうか😁 応援宜しくお願い致します🫶 2枚目はBPを倍入れてしまって ブワブワに溢れまくったケーク🤣 カットしたらまぁそれっぽいでしょ♡