昨年の１０月２８日に手編み焙煎して冷蔵庫で保管していたスノートップの豆を挽いてハンドトリップしました。 訳あって丸２ヶ月ほど寝かせたままになりましたが抽出後飲んでみて味が予想より落ちていなかったのでひと安心です。