じゃがいもを拍子木切りにして 透き通るまで炒める 合い挽き肉をフライパンで炒めてやや濃いめに塩コショウと醤油と砂糖で味付け 合い挽き肉に火が通ったら先程のじゃがいもと合わせて軽く炒めて出来上がり☺️。 じゃがいもと合わせた時に味が少し薄まるのでひき肉にやや濃いめに味付けするのがポイントです。