巴黎甜點店實習第四十三天 一上班闆娘拿出三四籃在台灣很熟悉的水果-芒果，要我們削皮去籽後製作甜點，接著拿出一個切芒果神器，芒果削皮後直接用器具壓下，大片的果肉就被切下，之前在台灣沒看過的工具，真的超級方便！（但芒果籽還是要用小刀把果肉刮乾淨） 處理好的芒果果肉，要製作成夏洛特中類似果凍的夾餡，煮的時候店裡瀰漫充滿熱帶風情的芒果香氣，開始懷念台灣了啦！