本日のミールス。 営業後、久しぶりに自分にひと皿作って食べました。 ゆり根のダルがほっこり甘く、ジャバラのピックルは風味高く、ほろ苦な菜の花のポリヤルもおいしかった。 良いミールスが組み立てられてよかった。