2025-01-25 23:30
비 내릴 때 나는 특유한 흙냄새, 즉 "비 냄새"의 원인은 주로 지오스민(geosmin)이라는 유기 화합물과 페트리코어(petrichor)라는 현상에 의해 발생해.
1. 지오스민 (Geosmin)의 생성
지오스민은 방선균(Actinobacteria), 특히 스트렙토마이세스(Streptomyces) 같은 미생물들이 생성하는 유기 화합물이야.
방선균은 토양에서 유기물 분해에 중요한 역할을 하는 세균으로, 이들이 생성한 지오스민은 매우 낮은 농도에서도 인간의 후각에 감지될 정도로 강렬한 향이 있어. 특히 비가 오면 물방울이 토양과 충돌하며 방선균이 분비한 지오스민이 공기 중으로 방출되는데, 이로 인해 흙 특유의 냄새가 강하게 느껴지게 돼.