宇宙の珈琲焙煎所さん。 今後はもう焙煎をされないとのことで、最後の珈琲豆『ラスト一粒万倍bean』に書き下ろしをしてもらったのが、今日午前中に届いた。 実は、焙煎士の石本幸四郎さんは、わたしの父と同じ目の難病(網膜色素変性症)を患っている。しかも、先天性。生まれつきで視野5%しかなくてもいろんなチャレンジをしていて、自分らしく幸せに生きられる道を歩き続けていて、ホントすごいなぁ… 今後の活動も陰ながら応援させてもらおうと思っている。