【環保而不健康的】 減磅的學生匯報飲食，他把早餐的奶換成高鈣低脂，但在午飯茶時竟點了份燕麥奶意大利粉。我就跟他說，你剛用了本星期的一次cheat meal。 事物的出現總是矛盾，植物奶、素肉比牛奶有更低的碳排放，可它們也無疑是些重度加工的油糖混合物，跟健康無關。與之相反，有機肉類、無激素添加的縱是健康又人道，但相較食物工場的效益，又顯得不夠環保。世事總難完美。