今日の出来事。 初☺️どぶろく作り、してみました。 なかなか、母から伝授してもらう 機会がなくてネット検索して チャレンジ✨ イースト菌でも味が変わるようで、 今回はワイン酵母を使用🍷 米麹にまで、わんこついてる😆 さて、うまく発酵していますが 容器が大きすぎた💦 大は小を兼る❗️なんてね。 プシュって、音がワクワクする☺️ 上手く出来ると良いな💕