卵のパスチャライズってことでしょか。 不思議な話しですよね、野菜の虫とかあれこれこだわるのに菌はガン無視😌自分でやるなら衛生状態把握できて大丈夫なのかもしれないけど、他人がやるとしたら最悪の想定をした安全最優先ですべきだと思うけど、手軽さ、見やすさ、みたいなの最優先すもんねぇ😌