極致的純粹美學Li.nu 這幾年在台灣很多西餐廳都試著用台灣牛，但是Li.nu應該是我目前吃過最好吃的，外酥內軟，極為震撼！所以就把主餐的牛放在第一張照片了 Li.nu的料理理念走的是食材最原始的風味，一切的返璞歸真，使用著大量台灣的食材徹底展現著風土的味道，其中炸大黃瓜與馬鈴薯是讓我感受到最多風土的料理。 餐後與李祈睿主廚聊一下，得知日本方給的調味限制極為嚴苛，只能使用鹽。這一點是多麼困難的一件事！ 整餐吃完個人覺得非常的舒服，每一道料理都有主廚用心想展現的地方，所以如果也想嘗試一下純粹風味的朋友我認為Li.nu是一個不能錯過的選擇。 最後感謝李祈睿主廚的照顧🫶