小年夜來點暖呼呼的！ 今晚我們吃 「慢燉番茄牛肉手切麵」 天氣寒冷到麵糰鬆弛過程 還得靠老中青三位的體溫才行 自己壓的麵就是好勁道好勁道 這幾天就是一直心心念念著它 嗯湯頭充斥著白胡椒牛肉香氣 大蒜熬爛乳化後增添圓潤滑順 貴的要命牛蕃茄的酸帶來解膩 當然那個美國牛肉不用講 入.口.即.化 加點香菜.烏醋畫龍點睛 這碗麵我好滿意❤️ 還是我是賣麵啊？