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2025-01-28 04:55
ウチはディナーの客単価1万円位。 ワンオペ。 10人で予約出来るかの電話。 その日は予約があったので断る。 一組で10万円〜の予約なんだけど、なんか断って良かった気がする。 (本当に予約もあったし) 一見さんの10人はだいたいキャンセルが数人でると言う恐怖があるんよね。 なんか6人以上は怖いと思うようになってしまった。。
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