果糖比葡萄糖更危險，並不是所有糖都一樣 好彩我唔飲可樂汽水 (高果糖漿) 🤣 Dr Robert Lustig: 我們在兒童研究中顯示，果糖會產生大量的三酸甘油脂，並生成大量的極低密度脂蛋白（VLDL）。當我們將果糖從飲食中去除並用葡萄糖替代時，經過九天的等熱量果糖限制，肝臟脂肪下降了22%，將糖轉化為脂肪的過程下降了46%，VLDL及三酸甘油脂下降了49%，內臟脂肪下降了7%，這些都是好現象。最重要的是，胰腺開始重新正常製造胰島素。換句話說，我們在不改變卡路里攝入量和體重的情況下，僅僅通過去除這種毒素——果糖，逆轉了病人的代謝綜合症，這可能是通過甲基乙二醛或果糖本身引起的。另一項研究獨立確認了這一點，顯示對照組在肝臟脂肪上沒有影響，而去除糖的治療組則顯示出巨大的減少。