카페 지금 바로 안 하시면 안 돼요? ​내가 하면 잘 될 것 같은 이유는 대체 뭘까 쉬워 보이고 편해 보이고 뭔가 있어 보이는 카페. 단순히 커피만 팔아서 길게 유지하기 어렵다고 늘 말씀드린다. 몇 천 명을 만나면서 진심으로 말씀드렸을 때 안 하시겠다고 하신 분들은 딱 두 분 정도. 실제로 시작하지 않으신 분과 다른 아이템을 준비해서 시기를 늦추신 분. 하루에 몇 잔 정도 예상하냐는 질문이 다소 불쾌할 수 있지만 상권에 대해 전혀 파악도 되지 않는 고객님들이 다수야.. 어찌 알겠냐고 하시는 분들이 많아. 일반 카페 하루 원두 1kg 50잔도 못 파는 현실인데. 물론 잘 되는 매장도 많겠지! 하지만 3개월 ~ 1년 안 되어서 폐업한다는 얘기 기계 매입 가능하냐는 얘기 들을 때마다 너무 속상해. 어려운 카페ㅜㅜ