多分、栄養士サンには相談したりアドバイスを受けておられると👍 其れと、衛生管理については調理師サン達はプロで、トイレではトイレ専用の履物に履き替え、済ませたら何とかいう消毒液で両手を殺菌されます。 遅くまで残り、子供達の為に仕事をする教職員の事を、我が子のように受け止めおられていたのは想像に難く有りません‼️ 私の妻は管理栄養士でしたが、同じ事を（随分昔で時効ですが）やっていました。 そんな妻を誇りに思います💪👊