후쿠오카에서 인상적인 카페를 하나만 꼽으라면, 나는 망설임 없이 MANLY COFFEE를 추천할 것이다. 후쿠오카의 여러 카페를 다녔지만, 이렇게 평온하게 커피를 마실 수 있는 곳은 흔치 않았다. 조용하고 단정한 공간. 군더더기 없는 하얀공간 속 자리 잡은 라마르조코 머신. 바리스타는 담담한 손놀림으로 커피를 내린다. 메뉴는 단출하다. 에스프레소, 필터커피, 라떼. 나는 필터커피를 골랐다. 에어로프레스로 내린 르완다 워시드. 노란 과일의 산미가 퍼지고, 부드러운 단맛이 남는다. 가게 안쪽엔 은빛의 로링(Loring) S7 로스터기가 조용히 자리를 지킨다. 커피를 음미하는 작은 공간은 마치 숲속 오두막 같다. 문을 닫으면 오직 커피만 남는다. 도심의 소음에서 잠시 벗어나고 싶다면, 이곳을 찾아가 보면 된다. 후쿠오카카페 @manly_coffee