この場合は店員の言っていることが正しいことになります。 謝罪が必要であったとしても「20歳以上でした。すみません。」で終わりです。 未成年飲酒禁止法と呼ばれる法律で、未成年への飲酒の防止との一環として、年齢確認は義務となっています。未成年に酒を販売してしまったら店側に罰則が適用されてしまいます。 なので年確を求めることは客を馬鹿にしているという仕草ではありません。 むしろ客側が自分は店側の業務を妨害しているという犯罪の証拠を撮影しているようなものです。