ひろゆき氏のコメントは正しそうで違う気がする。ルールが厳しすぎるが、あまり物に対してルーズな扱いをすると予算が適切使われてるかがわからなくなるし、まかないを豪華にするために過剰請求もおきてくるので、処分はしかないと思う。まかない調理の陳情をやっていたのかが疑問、現場判断ならダメだと思う。食材=予算という意識が欠落している。