学校給食に限らず従業員による食材横領は大きな問題です。 この調理員は絶対禁止のルールは知っていたはず(知らないはずがない）で確信犯ですから、減給程度の処分はアマアマという他ありません。 食べた教職員にはお咎めなしというのも甘すぎますね。 民間会社でも普通にクビになる事案だと思います。