栄養士の方のコメントをみました。 学校給食は廃棄が出ないように児童と先生の食べる量に合わせて食材を注文して、調理したものが残った分はおかわり（これはもちろん先生もできる）にして、食材が余れば次の献立に使用したりして無駄なく使うように発注もしているそうです。 職員の夕飯の分まで食材の余りがでるように発注したり給食の食材を減らして作っていたのなら、家庭から集めた給食費の横領です。