お菓子づくりをこじらせたオッサンの独り言。 お菓子つくりのレッスンを始めてから意識していることは、生徒の理解の域地を理解すること。同じことを何度も聞いてくる時、私は常に相手の理解の域地を考えながら答えます。人によって理解する速さ、スムーズに覚える方法は違います。そこを常に観察して対応していっています。 お菓子づくりは下手だけど、教えることに関してはかなり勉強してきました！ だから何度でも気軽にきいてね🎵