先日、お初のカフェですごい焙煎に対するこだわりを語られ、友達一緒だし時間あるし黙って聞いてきました。 酸味を出さないように気をつけて焙煎したらしいお豆。 試しに100g購入して帰宅。 中煎りって聞いたはずなんだけど袋からだした豆はこんがり照り照りw 挽いてみたら真っ黒のオレオの粉末みたいになった… やっぱり信頼できるお店で買うことにします😅