待って、わたしもソースだけまず舐めるわだいたい。同業者じゃございません。だからか、同業者みたいな扱いうけるのは！！！！たんに知的(食いしんぼう的)好奇心がおさえられないためです。バラバラに少しずつ味わったあと、いろんな組み合わせで順番にだいじーーに、口に入れて咀嚼し、それぞれにケミストリーを感じて言語化するのが好きです。歩き出すより箸を扱う方が早かったわたし、ナイフとフォークを巧みに扱い、食材にすべてのソースをつけお皿をきれいにして返します。函館のロワゾー・パー・マツナガとかでそうしてましたね。あーー年イチで行きたい、おべんきょーのために。わたしのセンサリースキル育成のため…あすこはほんとうに、3まんえん払う価値ある。