2025-01-31 12:02
私のつぶやきに返事いただきありがとうございます😭 私は元々パティシエになりたく、製菓衛生師卒業してフランスに来て、 数年前に自営業を始めました。 中々稼ぐまでの売れ行きになれず、2年前に夫と日本食提供するフードトラックをし始めることにしました。 ちゃんとした給料をもらえるのに2、3年はかかると聞いて、それでもここまでやって来ました。 でもやっぱり夫の失業保険じゃーギリギリの生活。その失業保険も5月に終わる。 それならとちょっとでも空いた時間に家政婦の仕事をし始め、ケーキ作りはちょっとセーブしてたんですけど、昔からのお客様さんからも誕生日ケーキの注文が月に4 、5回来ています。 子供3人抱えて、ほとんど休みなしになって、お金も貯金から少しずつとって、夫とも意見が別れ、些細なことでも大喧嘩。 もう全て捨てて日本に帰りたいです…
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2 小時內
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The Victorian Tea Room
the_victorian_tea_room
やはりしばらくはどちらかがお給料のもらえる仕事をするしかないのかなと思います。私達夫婦もイギリスに来て(夫🇬🇧人ですが日本に住んでた。)いきなり自営でしたが最初はなかなか生活できるほど収入がなく、喧嘩ばかりになってしまいました。 私が10年ほどお給料のもらえる仕事をしつつ、手伝える時は手伝うと言うスタンスでやっていき、十分自営で2人分の収入が出るようになってまた一緒に働き始めました。 きついですが、何か道はあると思います。頑張ってくださいね。
9 小時內
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Suzuka | パリ在住🇫🇷 | パティスリー・オーナー🍰
suzuka_in_paris
在仏16年目、5年前からパリでパティスリーをしたい!と言う主人の夢を叶えるべく、2人でお店を経営しています。 去年閉店の危機に追い込まれ、我々も夫婦仲が危うくなるほどの時期がありましたので、お気持ち良く分かります。無休なのにほぼ無給に等しい、モチベーションを保つのは本当に難しいお仕事ですよね😔飲食経営はハードです😓 我が家も2人子供がいます(主人の前妻さんとの息子君&生後3ヶ月の我が息子)。やはり子供がいるとなると、安定した生活を確保したいですよね。 フランスは今パティシエ不足(真面目に働く!と言う方が年々少なく…)。なので他の方がおっしゃっているように、一度正社員としてどこかのお店で雇われパティシエとして収入を安定させた方が安心かな、と思います🥲私も主人とオープンしたお店は我が子のようですが、息子が出来てからは、「何かあったら私が働きに出るので、夢を追いかけたいならお店は1人で続けて下さい」と宣言してあります💦やっぱり親として、子供に不自由な生活はさせたくないので😔

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