水腫怎麼辦？為什麼會水腫？營養師揭「消水腫飲食」3類食物要多吃 | Uho優活健康網 極高鉀含量的蔬菜 菠菜：菠菜除了鉀之外，也含有鐵質。 金針菇：含有高鉀又低鈉，建議平時就可以適時補充。 白莧菜：富含礦物質，能幫助促進代謝。 苜蓿芽：鉀豐富之外，還富含維生素。 地瓜葉：可幫助利尿消腫，也能保持腸道正常運作。 高鉀水果 奇異果：除了鉀之外也富含維生素C及奇異果酵素，可幫助消化。 香蕉：高鉀之外，還含有豐富的膳食纖維和果膠，能幫助腸胃蠕動。 哈密瓜：可以排除身體多餘水分。 聖女番茄：排出多餘的鈉，減少水分滯留，一次建議15～20 顆即可。 草莓：改善水腫之外，也能調節血壓，一次8～10顆即可。 【防水腫小撇步】 鈉含量很高的食物，就是造成水腫的原因，平常就要減少攝取量。如果已經水腫了，就更要避免這些食物。 雖然鉀可以幫助排出過多的鈉，減緩水腫情形，但如果是腎臟病患者或需要限鉀者，就不建議用這些方式了，以免造成腎臟負擔。