これはですねー、そうなんです日本酒を出汁で1:1で割る出汁割りというやつなんですよねー。もともとは東京は赤羽にあるおでん屋さんが発祥の地で、本当は日本酒をおでんのお汁で割るのだそうです。まぁそれが変化して出汁で割る飲み方もでてきたんだと思います。このヤカンの中には出汁パックが入ってましてそれで出汁を煮出しました。本当に凄く美味しいのでもし機会がありましたら。ちなみに、出汁は濃い目のやつを使ったほうが美味しいです。