開工預備備 2／3 週一開工 #有營業嘿🧨🧨 是不是要來準備一些家常菜色讓客人包場選擇了 除了甜點烘焙沒有 中西異國都可以嘗試啦😆 🍖〔詹記家常辦桌菜單參考〕🐟 🦪 冷盤： *五福拼盤（烏魚子、蟳丸、） *生魚片系列／Ceviche 醃魚生／POKE系列 *米紙捲系列 *油漬香料蚵 🍤 熱前菜／炸物： *龍蝦三明治 *椒鹽虱目魚嶺 *漁港炸魚薯條 *漁港炸海鮮 🍖 肉類： *紅燒肉 *筍絲封肉 *鹹魚滷肉 *鹹瓜埔炒豬五花 *醉雞 *烤半雞 🐟 海鮮： *五柳枝鮮魚 *剁椒魚 *砂鍋魚頭（大頭鰱） *醉蝦 *燒海篸蹄筋 *鳳梨蝦球 *松鼠魚 *豆腐鮮蚵 *清蒸石斑豆腐煲 🥦 蔬菜： *古早味什菜滷 *蛋酥白菜 *火燒蝦絲瓜 *蠔油燴時蔬 *野菜 *蝦仁銀杏芹菜管 🥣 湯品／羹類／盅品： *西瓜綿鮮魚湯 *什錦魚翅羹 *魷魚螺肉蒜 *龍膽香菇雞湯 *九孔鮑花菇老母雞上湯盅 🍚 澱粉類： *炊飯（蔬食、海鮮、臘肉） *金瓜米粉 *肉燥飯（豬肉、虱目魚肉燥） *紅蟳米糕 *白鰻米糕 🍣 單餐次包場細節歡迎洽詢 菜色、人數、餐費、酒水飲品需求等