長崎県北部佐々町で料理教室やってます。レシピに頼らない料理の基礎伝えてます。おうちごはんはその時にあるもので、おいしく作ればいいので、基礎を知らないとずーっとレシピから抜け出せない。何事も基礎は大切ですよね。