今天有一個客人點完餐後問 客：你們的蝦子是市場買的那種活的嗎？ ：不是哦！我們的是冷凍的 客：蛤😧我以為是市場活的欸 想說之前吃起來很新鮮耶 （跟他科普完冷凍蝦其實更新鮮以後） 客：好哦 那在加一份蝦子🦐 ：好的👌 其實冷凍蝦在捕撈後就會急速冷凍 在全程-18度的溫度下運送 可以保證牠和港撈起來的活蝦一樣新鮮 楠梓美食 京沐鍋燒