2025-02-02 10:44
煲湯教教主
有個網站叫芳姐保健湯餸。我都在上面參考不同的湯水食譜。超正。
(有時會參考食譜,再自己加減材料)
(例如不落肉,就落腰果做素湯,或者蜜棗改做無花果)
我喜歡在湯中加藥材或者蔬果,超棒。
分享一下我常熬的湯。
五指毛桃淮山杞子龍眼肉果皮湯(五指毛桃又叫南芪,可去湠)
玉竹沙參麥冬石斛蜜棗湯(清熱)
沙參玉竹蘋果無花果蜜棗湯(蘋果夠潤)
虎乳靈芝川具/平貝乾鱷魚肉湯(對喉嚨好)
紅蘿蔔赤小豆扁豆粉葛果皮湯(去濕)
土茯苓牛大力粉葛赤小豆扁豆果皮湯(祛濕解毒+紓緩皮膚痕癢)
黨參杜仲巴㦸湯(對筋骨好)
( 黨參,杜仲,巴㦸,土茯苓,牛大力,金狗脊,淮牛膝,元肉,杞子)
最家常的滾湯
可以滾大魚頭南瓜粉葛湯
番茄薯仔湯
西洋菜湯
番茄魚湯
木瓜雞腳湯
冬瓜咸蛋湯
紫菜湯
https://www.youtube.com/watch?v=U3qKTO-71g8